第1925 章 大姐，这孩子和你有缘，就叫她黄知遇吧。 (第2/2页)
不错。
你猜猜东州府的豆腐卖什么价？
嫩豆腐都卖到六文一斤，老豆腐要十文一斤，其余的豆制品价钱也都涨了一半，还供不应求呢！”
黄三树眼睛一下子亮了：“当真？竟卖得这么贵！”
“千真万确。那些卖豆腐的，就是从二哥家里拿的货，坐船过去贩卖的，我在二哥家见过他。”
黄雨梦在一旁听着，心里也有些惊讶。
东州府水路遥远，足足两百多里地，一趟船票正常就要六十文，来回便是一百二十文。
就算凭着路引、户籍能减免两成，一趟来回也得九十六文。
一个人最多也就挑一百多斤豆腐，可就算是这样，算下来依旧有得赚。
她顺势插话：“三叔，按五叔说的这个价钱，除去来回坐船的九十六文，一趟下来，差不多能赚一两百文。
你们平日里在附近村售卖，一天能挣多少啊？”
黄大树这时嘴里塞得满满当当，听到一趟能挣这么多，连忙把肥肉咽下去，迫不及待问道：“真能赚这么多？
我有时候在外卖豆腐，到下午卖不完，豆腐发酸坏掉，搞不好还要亏本。
这么划算，明天我也挑一担去东州府！”
黄三树这时叹了口气：“三妮，如今不比从前，做豆腐生意的人越来越多，价钱被压得很低。
前几日我出去卖，到了下午还剩了半板豆腐没脱手，全都坏了，等于白忙活一场。
不过明天过节，生意应当会好不少。”
黄雨梦点点头，心里清楚症结所在：主要是眼下天气酷热，上午刚做好的豆腐，搁到下午就容易发酸变质。
这会做豆腐乳也不合适，她只见过冬日做豆腐乳才不容易坏，盛夏气温太高，极易腐坏。
她略一思索，抬眼说道：“天太热，豆腐确实不耐放，不过也有法子保存。
有两个路子，若是看着快要坏了，赶紧拿回来洗净，下油锅炸一遍，放到第二天还能吃。
还有一种能放得久些，把豆腐切成薄片，撒上盐，腌出里面的水分。
再放到太阳底下晾晒，只是晒的时候一定要盖好，万万不能让苍蝇落在上面，不然照样会坏掉。”
黄大树一听，直接摆了摆手：“又是用油炸，又是拿盐腌，油和盐都不便宜。
花这些本钱，还不如快坏了拿回家自己煮了吃掉，更划算。”
黄三树也跟着附和：“是啊三妮，油盐都金贵，还是自家吃掉省心。”
黄雨梦一听，也明白他们的难处，淡淡一笑：“我也就是给你们提个法子参考。”
黄五树在一旁听着，突然皱起眉头，看向黄雨梦：“三妮，五叔忽然想到一桩事。
你说往后咱们去别的府城其它地方开豆腐铺子，可天热豆腐放不住。
远一些的地方赶路要两三个时辰，只怕送到地方，豆腐就变味了。”
黄雨梦早已经想好应对的办法，到时候运输的时候，豆腐就放在带冰的箱子里，就算卖到下午，也不会轻易坏。
而且他们开的店里面，自己再多给一点硝石制冰，反正能反复利用，东西自然不容易坏。
随后，从容一笑：“五叔你放心，这事我早就盘算好了。
就算是夏天，我也有办法让东西不坏，这事的话，以后你就知道了。”