第1578章 改名何家饭店 (第2/2页)
有关系。”
何云柱见夫妻二人愿意出六百元，心里顿时一喜。
表面上却依旧装出一副勉强接受的模样。
“可以。”
“我也不想因为这家小饭店，一直跟你们纠缠。”
“手续办清楚，六百元给我，以后大家互不相欠。”
第二天一早，三人就一起去工管所说明了情况。
原来的何胖子饭店停止经营。
相关账目和债务全部清理完以后，再由何云水夫妻重新申请经营手续。
铺面房东得知仍然由何云水继续租用，对此没有反对。
只是重新签订了一份租赁约定。
等所有手续处理完成，刘双喜才从家里取出夫妻二人这些年积攒下来的钱。
整整六百元。
放到何云柱面前时，她心里同样十分心疼。
这笔钱是夫妻二人辛苦很长时间才攒下来的。
如今一次性拿出去，家里的积蓄顿时少了大半。
不过从另外一个角度来说，他们总算彻底拥有了这家小饭店的经营权。
以后不需要再担心何云柱突然回来干涉。
何云柱将六百元清点两遍，确认金额没有问题，这才在结清凭据上签下名字。
拿到钱以后，他没有继续留在饭店。
只是看了一眼门口的招牌，转身回了醉仙楼。
何云水站在门口，看着堂哥离开的背影，脸色依旧不太好看。
“他这些年从饭店分到的钱，早就不止六百元。”
“现在离开，又硬生生拿走六百。”
“这跟把咱们当冤大头有什么区别？”
刘双喜说道：“事情已经过去了。”
“六百元虽然多，至少以后这家饭店由咱们自己说了算。”
“只要好好经营，钱还能再挣回来。”
“继续跟他闹下去，除了耽误时间，没有其他用处。”
何云水叹了一口气，没有继续说下去。
当天下午。
夫妻二人一起揭掉门口那张转让告示。
原来的‘何胖子饭店’招牌，同样被取了下来。
何胖子这个名字，本来便来源于何云柱。
如今何云柱已经退出，再继续使用这个名字显然不合适。
经过商量，夫妻二人将饭店改名为‘何家饭店’。
新招牌没有做得多么气派，只是找人在木板上重新写了四个清楚醒目的字。
铺面、桌椅和灶台都没有发生变化。
可随着旧招牌被取下，这家饭店从此真正属于何云水夫妻二人。
刘双喜正式进入后厨以后，做的第一件事就是缩减菜单。
何云柱在的时候，饭店主要依靠他的厨艺吸引顾客。
菜单里面除了普通家常菜，还有几道做法比较麻烦的菜品。
刘双喜心里清楚，自己只是跟着王凤霞学过一段时间，做一些家常菜没有问题。
真让她模仿何云柱制作复杂菜品，最后只会耽误出菜，味道也未必稳定。
她将原来的菜单拿出来，重新挑选了一遍。
最后只留下十几道自己最有把握的家常菜，另外再加上几道适合下酒的小菜。
菜品价格全部清清楚楚写在墙上的木板上。