第27章 伤心凉粉 (第1/2页)
多莉丝一脸忧愁地走进厨房。
现在重新做岩牛肉，还需要再杀牛、切肉、炖煮……不知道外面的女巫猎人愿不愿意等下去。
她看到姜时安站在案桌前，旁边放了一大锅烧开的热水，不知道在忙什么。
“时安小姐，牛肉已经吃完了。你还有什么办法吗？”
姜时安抬起头，给了她一个安心的眼神。
修女这才注意到，桌案上摆着满满一大盆解冻的史莱姆。
多莉丝捂住嘴：“时安小姐，你不会要拿史莱姆给他们吃吧。”
“没错，这是我家乡的美食，叫伤心凉粉……不不，叫伤心史莱姆！”
“你们家乡的人吃的真怪……”
姜时安先将一片一片柔软的史莱姆，放入沸腾的开水中。
时间不能太久，只需两三分钟，史莱姆渐渐变为半透明。小心将其捞出，放在事先准备好的冰块里，快速冰镇。
通过冷热交替，原本软烂的史莱姆尸体会快速收紧。姜时安取了一片，轻轻碰触，整块史莱姆跟着微微颤抖，看着非常Q弹！
处理好的史莱姆，一片片堆叠放在案板上。姜时安小心扶住，将不规则的边缘切去。
再顺着一个方向，将方正的史莱姆块，切成一根根晶莹剔透、粗细均匀的长条。
修女在旁边看着姜时安华丽的手法，情不自禁地鼓起了掌。
“时安小姐你也太厉害了，就算出去和他们说，这是史莱姆做的，他们都不会相信！”
姜时安脸红了一瞬，她急忙拿了个碗，准备做调料。
之前为了能获得【卤料包】，她可是把所有体力都用在了【调料箱】……现在系统里堆了一大堆还没合成的调料。
先制作必须的辣椒油。
蒜蓉、辣椒面、花椒和白芝麻混合起来放在小碗里，淋上滚烫的热油，空气中顿时飘出一股麻辣辛香的气味。之后再往里加入适量的生抽、香醋、蚝油和白糖。
味道的基底已经做好，还缺一味，最重要的东西！
伤心凉粉，顾名思义，就是要辣得你涕泗横流，看似“伤心”。
其中的关键就是，老家最出名的辣椒——小米辣。
她从系统里掏出一大把新鲜的小米辣，红彤彤的小辣椒却有着霸道的辣度！
姜时安把小米辣连皮带籽，都剁成碎末，加入料汁中，最后一起浇到摆放好的史莱姆上。
红彤彤的油汤浸润着晶莹的史莱姆条，再点缀些绿色的葱花，盆里红白绿相间，色彩靓丽，勾人食欲。
姜时安这次一共做了整整七个大海碗的伤心凉粉。她满意地拍了拍手，心想：按照这个量，外面的几个人吃完，估计用不了多久就都睡死了！
修女拿了两个大大的托盘，才将几个大碗拿出餐厅。
几个女巫猎人看着眼前的阵仗，还有些不好意思，以为是修女把几人当成了饿鬼……
“女士，您这也太客气了！这分量，是不是有点太大了？”
但是当修女将凉粉放下，众人还是不由自主地咽了口唾沫。整碗美食色泽艳丽，看起来就很好吃！
多莉丝在一旁笑眯眯地说：“不会不会，最近你们辛苦了！”
“这是我们饭店研发的新品——伤心凉粉，正好你们品鉴品鉴！”
“哦？伤心凉粉？这菜名中的
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