第九章：冰糖甜之：九窨九制茉莉针王 (第2/2页)
见花。选用春季头采的闽东大白烘靑绿茶作坯，密封保存至夏伏，采将开未开的茉莉花苞混合，育以适宜的温度湿度，待茉莉花开的刹那最是香气浓郁，此时借助茶的骨吸附凝练花的香，则花香透骨。如此三天为一个周期，反复九次，是为九窨九制。九窨九制并不是27天就可以制成这款茶，需要有足量且未经露水雨水打湿的花苞，才能开启一次窨制。并且花和茶要足够适配，才能最终互相成就，因为有些茶叶的品质不足以承载九窨花香，可能在第四五次窨制时，就没办法继续吸附凝练，甚至开始吐香。所以茶要最好的春日头采茶，花要最好的夏伏茉莉花，春茶静待夏花期，也就是传说中浪漫的“茶等花”。
一言看茶宝用玻璃杯为归素泡好茶，归素很认真的品饮，忍不住问道：你们之前就认识，很相熟么？
归素轻轻噗的一笑，无奈又无赖般的看着茶宝说“不熟”。
茶宝一边为归素续杯一边说“恩，不熟，淡如茶”。
一言认真的思考了一秒钟，然后边走向茶柜边说：恩，既然不熟，就多聊聊熟悉熟悉吧。
归素一副很委屈的样子小声嗫嚅：一言你不要走啊，你来评评理，六大茶系，黑白靑绿红黄那么多款经典好茶，你们掌柜的不选一款，每次都是给我七系的花茶，上次是茉莉龙珠，这次是茉莉针王……
一言在茶柜后的沙发上打了个盹；时间流淌的很快，醒来时发现已是傍晚，归素正准备离开。茶宝背对着两人单手支撑着头部，似乎也睡着了，没有起身相送。
一言问道：什么时候再来喝茶。
归素笑答：出一趟远门，归期不定。
一言忽然想到什么，问道：你是哪里人？
归素忽的就没了轻松的笑意，已经出门后才隐隐伴着清风飘回一句小声的回答：一言听得很不真切，似是福州。
不知多久后，一言看向茶宝，问：或者，这款茶就叫归素，阴日就上架如何，在最好的品饮时间把最好的给茶友们分享。
茶宝说：好。。
一言一边为有了名字的茉莉针王设计着外包装，一边想：恩，福州可是个好地方，在这个茉莉花做市花的城市，流传着一个上千年的“秘俗”：乞巧节，簪素奈，分蚕豆，拜魁星。女子这日要沐浴更衣后乘船出游，沿途向河内和岸上抛洒茉莉花祈福，所以茉莉花于福州女子而言，最是熟悉不过的一种花。哪个福州女子会不识茉莉意？
一朵茉莉，一生莫离。